مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
كتبت نيفين حسيب
قال حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين ورئيس مجلس ادارة البرنامج الوطني لتعزيز مشاركة الفلاحين بالشان العام ان اسعار الجزر الاصفر ارتفعت إرتفاع كبير هذه الايام حتي وصل سعر الكيلو الواحد في بعض الاماكن الي 30 جنيه، لافتا ان اسعار الجزر سوف تبدأ في التراجع في آخر شهر سبتمبر وبداية شهر اكتوبر المقبل مع بداية طرح بشاير العروه الجديده لتعود الاسعار لطبيعتها في شهري ديسمبر ويناير ذروة انتاج الجزر و يحتاج الجزر حتي ينضج في الغالب لنحو 120 يوم.
واضاف عبدالرحمن أن محصول الجزر يزرع في مصر في ثلاث عروات تبدأ العروه الاولي في شهري يونيه ويوليو ويظهر انتاجها في سبتمبر واكتوبر وتزرع فيها الاصناف مبكرة النضج كالصنف الياباني وهذه العروه تاثرت بالعوامل المناخيه السلبيه مما ساهم في قلة انتاجها
اما العروه الثانيه فتزرع في شهري سبتمبر واكتوبر وتعطي انتاجها في شهري ديسمبر ويناير ويزرع فيها الصنف شنتناي والصنف البلدي اما العروه الثالثه والاخيرة فتزرع في شهري ديسمبر ويناير لتحصد في شهري ابريل ومايو
واشار عبدالرحمن ان فدان الجزر ينتج من 18 الي 20 طن حسب الصنف ووقت الزراعه وطبيعة الارض ومدي خدمة المزارع
ويدخل الجزر في صناعة المخللات والمربي وياكل طازج ويطبخ ويستخدم احيانا في صناعة الحلويات
وله فوائد غذائيه وصحيه عديده فالجزر يقوي النظر ويقي من امراض القلب ويقوي المناعه و يقلل من خطر الاصابه بالسرطان ويساعد في خفض الضغط ويساهم في تقليل نسبة الاصابه بالسكر ويحسن من صحة الجلد والاظافر لما يحتويه من عناصر غذائية مهمه
واكد عبدالرحمن ان انخفاض اسعار الجزر الأعوام الماضيه جعل الفلاحين يعرفون عن زراعته نسبيا ويتجهون لزارعة محاصيل أكثر ربحيه بالإضافة إلى العوامل المناخيه التي ادت لقلة الانتاج وتاخر النضج في بعض الاحيان مع زيادة الطلب علي الجزر في الفتره الاخيره واستخدامه بكثره في المخللات و تصدير كميات كبيره من الجزر للخارج حيث صدرنا خلال العام الحالي بما يعادل 4.66 مليون دولار جزر فقط
طبقا لتقرير التجارة الخارجية الصادر عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
