مساحة إعلانية
وسائل تواصل موثقة
الصناعة تحتاج إلي فكر خارج الصندوق وهذا ما فعلته الإمارات فمن دبي استطاعت أن تسيطر علي سوق الفستق في العالم عن طريق نوع من الشيكولاته اجتاحت بها أسواق العالم حتي وصل الأمر إن الأسواق الأمريكية لم تستطع زيادة انتاجها من الفستق وهو المكون الرئيسي في هذه الشيكولاته .
أدى الانتشار الكبير لحلوى شوكولاتة دبي الفاخرة على منصة تيك توك إلى حدوث نقص حاد في إمدادات الفستق عالميًا ما تسبب في ارتفاع كبير بأسعار هذه المكسرات حسبما ذكرت وسائل إعلام بريطانية.
وتتكون هذه الشوكولاتة التي أطلقتها شركة فيكس الإماراتية المتخصصة عام 2021 من شوكولاتة الحليب المحشوة بكريمة الفستق وشعيرات الكنافة.
وتحولت هذه الشوكولاتة إلى ظاهرة عالمية مطلع عام 2023 بعد نشر مقطع فيديو عنها على منصة تيك توك حصد أكثر من 120 مليون مشاهدة ما دفع آلاف المستخدمين لتجربتها أو محاولة صنع نسخ منها.
وردًا على هذه الموجة قامت علامات تجارية كبرى مثل ليندت ولاديراخ بإنتاج نسخ مشابهةكما أطلقت سلسلة متاجر موريسون بيضة عيد الفصح بنكهة كريمة الفستق.
وأدى هذا الطلب المتزايد إلى أزمة في سوق الفستق العالمي الذي يعتمد بشكل رئيسي على المحاصيل الأمريكية والإيرانية ووفقاً لتقارير صحفية ارتفع سعر رطل الفستق من 7.95 دولار إلى 10.30 دولار خلال عام واحد فقط وقال جايلز هاكينج من شركة تجارة المكسرات سي جي هاكينج: العالم يعاني حالياً من نقص حاد في إمدادات الفستق.
وتفاقمت الأزمة بسبب ضعف المحصول الأمريكي من الفستق العام الماضي رغم جودته العالية ما قلل من الكميات المتاحة من الحبات الرخيصة غير المقشرة التي تستخدم عادةً في صناعة الشوكولاتة وأضاف هاكينج:عندما بدأت شوكولاتة دبي تكتسح الأسواق قامت الشركات بشراء كل ما يتوفر من إمدادات الفستق ما خلق نقصًا في باقي الأسواق العالمية.
من جهة أخرى زادت إيران ثاني أكبر منتج للفستق في العالم صادراتها إلى الإمارات بنسبة 40% خلال الأشهر الستة الماضية ويبدو أن هذه الموجة ستستمر حيث أعرب تشارلز جاندرو، المدير العام لمجموعة بريستات المالكة لعلامات تجارية بريطانية عدة للشوكولاتة الفاخرة عن دهشته من حجم الطلب غير المسبوق الذي فاجأ قطاع صناعة الحلويات والشوكولاتة بأكمله.
مساحة إعلانية
