مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
حديثنا ليس عن القيمة الغذائية للثمرات والمكسرات والخضراوات.. ولكنه عن أمور تفوق التوقعات.. فيأخدنا عمق لبها ليخبرنا عنها بالعديد من البيانات.. فما نعرفه أنها أغذية مختلفة النوعيات.. مذاقها يلبي أذواق كل الفئات.. ومازال ينحصر فكرنا المحدود انه غذاء للعقل والقدرات.. فهي تستهدف الذاكرة والإنتباه وما يتطلبه التفكير من مهارات.. وتؤخر شيخوخة العقل وتنشط الذهن في المباحثات.. فهي للذكاء وقوي الذهن مدعمات.. بالها حقا من مميزات.. للوهلة الأولي نظن أنها مميزات حكر مخصص لأحد المغذيات.. لكن في حقيقة الأمر تتوزع الفائدة علي العديد من الباقات.. لتناسب اختلاف الاذواق والامكانيات.. وهيا الآن لنعرف المزيد عن نوعيات الأطعمة الداعمة للذكاء
الاسماك الدهنية مثل، السلمون، التونة، السردين، الماكريل، الرنجة .. لأنها مصادر غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تقوي الذاكرة والتركيز تغذي خلايا المخ
المكسرات
المكسرات مثل عين الجمل (المعروف بغذاء الدماغ) اللوز، السودانى، الفستق تحتوي علي كميات كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحافظ علي وزيادة المرونة العقلية وسرعة معالجة المعلومات، كما تسهم مضادات الأكسدة بالمكسرات الحيلولة دون حدوث التدهور الإدراكي المرتبط بالعمر(الزهايمر)
الشيكولاتة الداكنة بخلاف دورها القوي في تحسين المزاج فهي تحتوي علي مادة الفلافونول التي تنشط وصول الدم للمخ مما يؤدي لدعم التركيز ولاحتوائها علي الكافيين فتنشط الجهاز العصبي وتخفض هرمون التوتر وتساعد علي التخلص من التعب والارهاق
البيض مصدرًا غنيًا بالعناصر المهمة لصحة الدماغ ومنها فيتامين ب6 وب12 والفولات والكولين الذي يساعد بانتاج الأسيتيل وهي النواقل العصبية التي تعمل علي تنظيم المزاج وتنشيط الذاكرة، ويتركز الكولين بشكل أساسي في صفار البيض
الخضراوات خاصة ذات اللون الأخضر حيث أنها مفيدة جدًا للذاكرة، وأظهرت دراسة أجريت عام 2018 أن تناول حصة واحدة من الخضروات الورقية يوميًا يساعد في تقليل انخفاض تراجع الذاكرة مع تقدم العمر
فيتامين سي
متوفر في الحمضيات، والفلفل الألوان، يمنع التدهور العقلي ويقوم بتحسين المهام القائمة علي التركيز والذاكرة والانتباه وسرعة القرار
الشوفان الذي يحتوي علي الكربوهيدرات المعقدة توفر الجلوكوز المطلوب لتغذية خلايا المخ المسئولة عن التركيز، والذاكرة والتعلم
و الافوكادو وزيت الزيتون
تحتوي علي الاحماض الدهنية ومضادات الاكسدة التي تدعم صحة المخ والخلايا العصبية
و علينا العلم لتتأتي هذة الاطعمة بنتيجة ملحوظة لابد من الانتظام عليها، لتصبح روتين غذائي للطفل وتناولها علي فترات غير منتظمة لا يعكس نتيجة... حيث أظهرت الأبحاث الحديثة أن الأشخاص الذين تناولوا هذة الأطعمة في نظامهم الغذائي يتميزون بالذكاء ويحسنون اختبارات المهارات العقلية
و لا ترفع هذة الاطعمة درجة الذكاء من مستوي الي مستوي اي لا تجعل مثلا شخص درجة ذكائه ضعيفه ترفعها الي درجة طبيعية .. فقط دورها يدعم المهارات القائم عليها الذكاء.. كالتفكير، الانتباه، الذاكرة، الادراك ويزيد من كفاءة عملها مما يعطي ايحاء بزيادة الذكاء
دائما ما يبحث الوالدين عن وصفات طبية وفيتامينات تنشط مهارات اطفالهم الذهنية واحيانا يقصدون الاطباء واخصائيو تنمية المهارات والمواظبة علي الجلسات والبرامج العلاجية وينفقون الجهد والمال في رحلة بحثهم هذة... ولا يظنون ان ما يبحثون عنه اقرب واسهل لهم ما ان يتخيلوا.. ولا يدرون ان هناك بعض الاطعمة تحقق لهم ما ينشدونه بهذه السهولة.
mareya2000@hotmail.com
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
